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野三坡农家院的拒马河小鱼

时间:2012-5-26 11:13:03 点击:

  野三坡农家院的拒马河小鱼的鲜美,凡是尝试过的人都会印象深刻。大多数的时候都是吃酥炸小河鱼,但更美的是小河鱼汆鲜汤。

  从鱼的种类上分,可以有杂鱼汆鲜汤和嘎鱼汆鲜汤。嘎鱼绝对是拒马河里最珍贵最美味的,用鲜嘎鱼和豆腐汆汤,太回味了。你如果吃到我们野三坡近山家园农家院做的鱼汤,我相信这辈子你肯定都不会忘记了。

  杂鱼汆鲜汤呢,做法上分为过油和不过油,依个人喜好即可。

  这拒马河鱼汆出的汤,鲜美营养,野三坡旅游绝不可错过。近山家园农家院的鱼汤味道正宗地道,欢迎大家来品尝。

  最后提醒一下:如果你觉得这炸小河鱼和鱼汤都不好吃,除去厨师手艺的问题,更有可能的就是这鱼不够新鲜,或者不是现做现吃。这小河鱼,现捞的,直接就来烹制,那是最最美味;隔夜但不入冰箱次之,一进到冰箱,那就大打折扣。

  在这里可以教大家一个保存鲜鱼的好方法,那就是将鲜鱼去除肠子洗干净,以小包装,比如一斤一袋放入冰箱进行保存。烹饪的时候,需要多少取多少,同时一定要解冰彻底。

  野三坡的美食很多,等着您来品尝。

  更多信息:www.ysplyw.cn

作者:xiaownag 来源:野三坡旅游网
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